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面粉磨工年终工作总结 第1篇
今年以来，公司上下团结一心，携手奋进，全力推进公司各项工作，有效地消除了经济危机给公司带来的不利影响，化挑战为机遇，实现了公司业绩的整体攀升。今天，我们召开这次会议的目的，就是为了全面总结上半年的工作，精心安排和部署下半年的工作，通过总结成绩，积累经验，认真查找制约公司发展的热点和难点问题，采取更为有力的措施，持续改进，从而推动公司下半年业绩的稳步提高，确保全年生产经营目标的圆满实现。方才，刚才听取了各部门负责人的述职报告，大家实事求是地总结了上半年的工作，做好了下半年工作的打算，思路很清晰，目标很明确，措施有创新，我相信，只要大家抓好落实就一定能在年底交上一份满意的答卷。下面，我重点讲以下几个方面的问题：
一、上半年工作回顾
2009年上半年，制粉公司全体干部员工在公司董事会的正确领导下，紧紧围绕年初确立的工作重点和任务目标，积极主动地开展工作，各项工作均取得了较好成绩，各项经济指标均比去年同期有所提高。上半年小麦入库总量——吨，占完成年计划的——%，比去年同期增加——吨，比去年同期增长——%；其中完成代农储备——吨，比去年同期增加——吨，比去年同期增长——%；面粉产量完成——吨，占完成年计划的——%，比去年增加——吨，增长——%，实现现价总产值——万元，比去年同期增加——万元，增长——%；实现销售收入——万元，比去年同期增加——万元，增长——%；完成总销量——吨，占完成年计划的——%，比去年同期减销——吨，降低——%，到6月底经营利润——万元（不含溢余），比去年同期增亏——吨，比去年同期增亏——%。
上半年，重点抓了以下几个方面的工作。
1、生产技术指标取得新提升
上半年，生产科全体人员根据问题查找不足，科学管理，狠抓产品质量，各项技术指标稳步提升。1-6月份，完成加工原粮吨，比去年同期减少吨，降低；完成加工产量吨，占完成年计划的，比去年同期超吨，比去年同期增长；实现综合出粉率，比去年同期增加5%，比去年同期增长；综合吨电耗实现千瓦小时/吨，比去年同期降低千瓦小时/吨，，同期下降；全厂总耗电量1050188千瓦小时，比去年同期增加183433千瓦小时，同期增加；平均电价元/千瓦时，比去年同期提高元/千瓦小时，同期提高。
今年以来，生产科的全体人员通过开展质量分析会和到外地食品公司参观学习，不断提高自己的技术水平，采用新工艺、新技术，提高产品质量，积极寻求质量和效益的最佳结合点。一是建立客户档案，及时掌握客户反馈信息。根据不同麦质，合理进行搭配，确定产品的结构和种类。同时，对产品各项理化指标和熟化试验结果进行综合分析，找出影响产品质量的相关指标，重点加以解决，使产品质量稳步提升。二是狠抓质量安全。时刻以顾客为中心，牢固树立“质量第一，安全第一，信用第一”的思想，严格执行ISO9001标准和HACCP食品安全管理标准，把争创国家免检产品贯穿于整个生产的全过程。三是通过外出参观学习以及与专业人士的沟通交流，使操作人员在技术上有了不同程度的提高，思想上也有较大的解放，以精良的设备、不断创新的技术生产出合格的面粉产品，顺利通过各级监督检验部门的产品抽检，没有出现大的质量问题和客户投诉退货现象。
2、销售经营取得新突破
上半年完成总销量吨，占完成年计划的，比去年同期减销吨，降低，其中内销科完成吨，占完成年计划的，比去年同期增加吨，增长；外销科完成吨，占完成年计划的，比去年同期减销吨，降低；兑换面粉吨，比去年同期减少吨，下降；零售面粉吨，比去年同期减少吨，下降。
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