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2022年度节约粮食和反食品浪费的调研报告
保障粮食安全是一个永恒的课题，任何时候都不能放松。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央高度重视节粮减损工作，强调要采取综合措施降低粮食损耗浪费，坚决刹住浪费粮食的不良风气。
一、现阶段面临的粮食喜忧
1996年，我国政府首次发表《中国的粮食问题》白皮书以来，我国在维护粮食安全方面取得了巨大成绩。我国粮食综合生产能力稳步提高，粮食自给率基本保持在95％以上，居民膳食结构显著改善，以市场化为方向的粮食流通体制改革不断深入，国家对粮食实施宏观调控的物质基础更加巩固、手段更加灵活，实现了立足国内粮食自给的预定目标。粮食生产的发展消除了国际社会对中国粮食问题的担忧，解决了14亿人口的吃饭问题，为世界粮食安全做出了重大页献。根据国家统计局2022年12月12日公布，2022年全国粮食总产量13730.6亿斤，比上年增加73.6亿斤，增长0.5％，粮食产量连续8年稳定在1.3万亿斤以上。在我国粮食生产取得巨大成绩的同时也必须看到，当前我国粮食安全的现状，更要对目前存在的困难保持清醒认识。粮食综合供给能力仍有待提高，考察粮食安全水平，不仅要看粮食综合生产能力，还要看粮食的投放和流通效率。按照完善的社会主义市场经济体制的要求，我国粮食市场和物流体系仍比较滞后。粮食市场体系方面，一是市场主体发育很不充分。国有粮食购销企业改革改制任务尚未完成，还没有建立起现代企业制度，单户农民粮食种植规模小，组织化程度低；多数个体、民营和股份制等市场主体经营规模和业务量较小，迫切呼唤大型粮食企业集团应运而生。二是各类市场发展不完善，粮食市场网格不健全，市场交易不规范，管理水平较差，硬件设施落后；市场经营方式不适应需要，服务功能不强，以电子商务和期货为代表的现代交易方式发展缓慢，发现价格、规避风险、提高交易效率、降低交易成本的功能受到制约。
二、节约粮食和反食品浪费的意义
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